Nutrir tu cuerpo con determinados alimentos puede ayudarte a mantener tu sistema inmunitario fuerte y activo. Si estás buscando algunas formas de prevenir el resfriado y la gripe, este artículo es justo lo que necesitas.
Nuestro sistema inmunitario es precisamente el que debe estar listo para reaccionar cuando los estímulos ambientales cambian repentinamente.
Por lo tanto, nuestra tarea es ayudarlo y estimularlo, para convertirlo en una defensa lista para reaccionar ante el primer ataque.
¿Sabías que la ayuda puede venir de la mesa?
Así es, nuestras elecciones alimentarias influyen notablemente en nuestra salud, no solo en términos de prevención y tratamiento de algunas enfermedades, sino también para reforzar nuestro cuerpo, estimulando precisamente el sistema de defensa que ya de por sí es muy eficiente.
¿Por qué algunos alimentos tienen esta propiedad?
Gracias a la presencia de algunas sustancias contenidas en ellos, como algunas vitaminas, que actúan casi, podríamos decir, como estimulantes del sistema inmunitario.
Ojo, sin embargo, la variedad es la clave para una alimentación correcta. Comer solo uno de estos alimentos no será suficiente para ayudar a combatir la gripe, aunque lo comas constantemente. Presta atención a las porciones y a la ingesta diaria recomendada para no consumir demasiada o muy poca vitamina.
Aquí te recomendamos qué alimento y especia:
1. Cítricos
La vitamina C contenida en ellos ayuda a construir tu sistema inmunitario. Se cree que la vitamina C aumenta la producción de glóbulos blancos. Estos son fundamentales para combatir las infecciones. Entre los cítricos citamos:
toronja, naranjas, mandarinas, limones, limas, clementinas
2. Pimientos rojos
Hablando de vitamina C, los pimientos rojos contienen el doble de vitamina que los cítricos. También son una rica fuente de betacaroteno, que ayuda a mantener sanos los ojos y la piel.
3. Brócoli
El brócoli es rico en vitaminas A, C y E, además de muchos otros antioxidantes y fibra. El brócoli es una de las verduras más sanas que puedes poner en la mesa. Sin embargo, la clave para mantener intacto su poder es cocinarlo utilizando cocciones breves.
4. Espinacas
Las espinacas no solo son ricas en vitamina C, sino que también son una excelente fuente de numerosos antioxidantes y betacaroteno, que pueden aumentar la capacidad del organismo para combatir las infecciones. En este caso también se recomienda limitar los tiempos de cocción.
5. Ajo
Las propiedades de potenciación inmunitaria del ajo parecen provenir de una fuerte concentración de compuestos que contienen azufre, como la alicina.
6. Cúrcuma
Esta especia se utiliza desde hace años, en particular como antiinflamatorio, gracias a su principio activo, la curcumina, que también es un potente antioxidante.
7. Salvia
La salvia es una hierba aromática que ha sido utilizada durante mucho tiempo en la medicina tradicional para tratar las infecciones virales.
Sus propiedades se atribuyen principalmente a compuestos como el ácido carnósico y los triterpenos (amirina, betulina, ácido cratególico y ácido 3-hidroxiursólico).
8. Melisa
El extracto de melisa es una fuente concentrada de potentes aceites esenciales y compuestos vegetales que tienen actividad antiviral, como ácidos polifenólicos y polisacáridos.
9. Menta piperita
La menta piperita es conocida por tener potentes cualidades antivirales y se añade comúnmente a tés, extractos y tinturas destinados al tratamiento natural de las infecciones virales.
Sus hojas y aceites esenciales contienen componentes activos, entre ellos mentol y ácido rosmarínico, que tienen actividad antiviral y antiinflamatoria.
10. Equinácea
La equinácea es uno de los ingredientes más utilizados en la fitoterapia por sus extraordinarias propiedades saludables. Muchas partes de la planta, incluidos sus pétalos, hojas y raíces, se utilizan para remedios naturales.
De hecho, la Echinacea purpurea, una variedad que produce flores en forma de cono, ha sido utilizada por los nativos americanos para tratar una amplia gama de afecciones, incluidas las infecciones virales.
Numerosos estudios in vitro sugieren que algunas variedades de equinácea, entre ellas E. pallida, E. angustifolia y E. purpurea, son particularmente eficaces para combatir infecciones virales como el herpes y la gripe.
En particular, se cree que E. purpurea también tiene efectos de potenciación del sistema inmunitario.
11. Regaliz
El regaliz se ha utilizado en la medicina tradicional china y en otras prácticas naturales durante siglos.
La glicirricina, la liquiritigenina y la glabridina son solo algunos de los principios activos del regaliz que tienen potentes propiedades antivirales.
Los estudios de laboratorio demuestran que el extracto de raíz de regaliz es eficaz contra algunas enfermedades, entre ellas las infecciones por coronavirus relacionadas con el síndrome respiratorio agudo grave (SARS-CoV-2 o COVID-19), que causa un grave tipo de neumonía.
12. Astrágalo
El astrágalo es una hierba florida popular en la medicina tradicional china. Cuenta con el polisacárido de Astragalus (APS), que tiene notables cualidades de potenciación inmunitaria y antivirales.
13. Jengibre
El jengibre ha demostrado tener una notable actividad antiviral gracias a su alta concentración de potentes compuestos vegetales.
De hecho, se ha descubierto que compuestos específicos del jengibre, como los gingeroles y el gingerol, inhiben la replicación viral e impiden que los virus entren en las células huésped.
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Bibliografía
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