Le moringa est considéré, ces derniers temps, comme un nouveau superaliment. De nombreuses propriétés lui sont attribuées et son succès a connu une croissance exponentielle, surtout au cours de l'année écoulée.
Qu'est-ce que le moringa ?
C'est une plante originaire d'Inde du Nord et l'espèce la plus commune est le moringa oleifera, également connu sous le nom d'arbre à raifort.
Presque toutes les parties de cet arbre sont utilisées, comme la feuille ou les graines de moringa.
Il est également très utilisé comme complément alimentaire, et il est possible de l'acheter en poudre ou en gélules. Essayons de découvrir à quoi sert le moringa.
Moringa : propriétés
Les feuilles de moringa sont une excellente source de nombreuses vitamines et minéraux. En particulier, elles présentent une bonne quantité de :
- Vitamine B6
- Vitamine C
- Riboflavine (vit B2)
- Vitamine A
- Fer
- Magnésium
Bienfaits du moringa
Il convient de préciser qu'il n'existe aucun aliment miracle, mais que certains aliments, dont le moringa oleifera, présentent d'importantes propriétés bénéfiques.
Action antioxydante
Plusieurs composés à fonction antioxydante ont été trouvés dans les feuilles de moringa oleifera, parmi lesquels : vitamine C, bêta-carotène, quercétine, acide chlorogénique.
Grâce à cette action, l'extrait de feuilles de moringa peut également être utilisé comme conservateur alimentaire.
Contrôle de la glycémie
Le moringa oleifera peut aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang. Cependant, la plupart des preuves reposent sur des études scientifiques menées sur des animaux.
Une étude menée sur six personnes diabétiques a révélé que l'ajout de 50 grammes de feuilles de moringa à un repas entraînait une réduction de 21 % de l'augmentation du sucre dans le sang.
Action anti-inflammatoire
L'inflammation est une réaction de protection de notre organisme, mais lorsqu'elle est chronique, elle est à l'origine de nombreuses pathologies. Parmi les composés anti-inflammatoires présents dans les feuilles et les graines de moringa, nous pouvons citer les isothiocyanates, mais des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cette propriété.
Réduit le cholestérol
Des niveaux élevés de cholestérol sont corrélés à une augmentation du risque de maladies cardiaques.
Le moringa oleifera peut avoir des effets hypocholestérolémiants, c'est-à-dire qu'il fait baisser le cholestérol.
Protection contre certaines substances
Certaines substances comme l'arsenic peuvent contaminer les aliments et l'eau et représentent un problème d'une extrême importance, car l'exposition à long terme à de tels niveaux d'arsenic peut entraîner des problèmes de santé, notamment un risque accru de cancer et de maladies cardiaques.
Plusieurs études sur des souris et des rats ont démontré que les feuilles et les graines de moringa oleifera peuvent protéger contre certains des effets de la toxicité de l'arsenic.
Les feuilles de moringa sont également très nutritives et devraient être bénéfiques pour les personnes qui manquent de nutriments essentiels.
Huile de moringa
Elle est extraite des graines de moringa, elle est adaptée à l'alimentation humaine et ne rancit pas.
Moringa complément alimentaire
Dans les magasins spécialisés, on peut acheter le moringa comme complément alimentaire. Il s'agit de la poudre extraite de ses feuilles. Il peut être ajouté aux plats ou utilisé dans la préparation de tisanes ou de thés.
La poudre de moringa peut également être prise le soir et est utile pour favoriser le sommeil.
Moringa et thyroïde
Les propriétés de cette plante aident à la régulation des niveaux hormonaux dans le sang, notamment ceux des hormones thyroïdiennes.
Le moringa fait-il maigrir ?
La réponse est non. Le moringa n'a pas d'effets amincissants. Il peut cependant réduire les ballonnements abdominaux gênants.
Contre-indications
Attention, car les feuilles de moringa peuvent contenir des niveaux élevés d'antinutriments, des substances qui peuvent réduire l'absorption des minéraux et des protéines. Il est donc préférable de ne pas en abuser et de la prendre loin de certains repas si vous souffrez de certaines carences nutritionnelles.
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