Qu'y a-t-il de mieux qu'un bon chocolat chaud fait maison ?
Ce chocolat chaud est sans lactose, sans gluten, végan et paléo.
Il convient aussi bien aux personnes intolérantes au lactose et au gluten qu'à celles qui suivent un régime végan ou paléo.
Vous imaginez déjà le goût ?
Je vous montre comment préparer cette recette spéciale.
Temps total
15 minutes
Portions
4 tasses de chocolat chaud (pour 4 personnes)
Ingrédients
800 ml de lait de coco
180 g de chocolat noir
6 cuillères à soupe de sucre de coco
une pincée de sel marin
1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre
2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
Instructions
Ajouter le lait de coco et le chocolat dans une petite casserole et chauffer à feu moyen, en remuant continuellement jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Ajouter le sucre, le sel et le cacao en poudre et mélanger.
Ajouter la vanille.
Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 5 minutes de plus, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu et laisser reposer en couvrant la casserole avec un couvercle pendant 5 minutes avant de servir.